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    没有酒，崔稚怎么也翻不出花样来。

    况且，往后这条运河南北的运输路能不能打通，又是个问题。只依靠殷杉，也不稳妥。

    她想想在邀酒大会瞧见的情形，在南直隶这一代，销量出众的酒水，还是没有越出本地。就算绍兴酒、竹叶青这样的大牌子，一来是靠着长江传播，二来，并不十分广泛。

    她之前在山东，南方的酒几乎都没有见到。而从她五景酿在扬州并没有受到当地人口味上的排斥来看。口味不是主要问题，运输才是问题。

    可她去哪里找到合适的运输方式呢？

    要是五景酿能就地取材就好了！

    崔稚想得头都破了，一早，顶着两个黑眼圈出门，可把大家伙都吓了一跳，栗太太问她，“要不要用鸡蛋滚一滚？没睡好么？“

    崔稚道不用，她小丫现在只要能想出办法来，黑不黑眼圈的，并不重要。

    她吃过早饭，她要到街上转一转，栗老板见她这样，心道街上都是元和黄的折扣旗子，看了只怕更心里堵。

    栗老板问道:“你要不要同我作坊看看？上次不是说想去看看黄酒的酒坊吗？“

    崔稚想了想，便答应了，收拾了一番，抱了闷家中许久的墨宝，一起出了门。

    栗老板的酒坊不少，今次去的是城外一座大酒坊。这座酒坊产酒最多，质量最好，有好几位老师傅把控。

    栗老板说起来，满脸自豪，“这几位老早便跟着我了，若不是我下手快，就要被旁的黄酒酒酿抢去，那栗子黄可没有今天了！“

    老师傅最重要，崔稚最初起五景酿的时候，也都筛选一些酿酒年月长的酒坊人家，看重手艺传承，就好比酒溪庄的邵家。而且她还有冯老板鼎力支持，那才是品酒的专家。

    崔稚听着栗老板说着栗子黄的发展历程，心下静下来不少，一边撸着墨宝顺滑的皮毛，一边同栗老板道:“从老师傅到大师傅到小学徒，这一环一环可得叩紧，传承有序，是酒酿的精髓。“

    栗老板点头道是，“你小丫头，可真是什么都懂。“

    崔稚能不懂吗？她自己的师父那里，就是师徒一脉相承的，精髓都在传承里，一个懂行的老师傅，比几座酒坊都值钱。

    换句话说，她就算是想要在南方另起炉灶，找人酿酒，八成也酿不出来好酒。

    只怕还没有栗子黄有竞争力。
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